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Netha Netha ist weiblich
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Dabei seit: 13 Sep, 2008
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Lese gerade: Gelebte Geschichte - Hillary Rodham Clinton

Bode, Thilo - Die Essensfälscher: Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen. Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Autor: Bode, Thilo
Titel: Die Essensfälscher:
Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen.
Originaltitel: -
Verlag: Fischer
Erschienen: September 2010
ISBN-10: 3100043081
ISBN-13: 978-3100043085
Seiten: 223
Einband: PB
Serie: -
Preis: 14,95 €

Autorenporträt:

Zitat:
Thilo Bode, geboren 1947, studierte Soziologie und Volkswirtschaft. 1989 wurde er Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland, 1995 von Greenpeace International. 2002 gründete er in Berlin die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, die er heute leitet. Thilo Bode ist Autor mehrer Bücher. 2003 erschien "Die Demokratie verrät ihre Kinder", seine Streitschrift "Abgespeist" (2007) wurde zum Bestseller. 2009 wurde Thilo Bode zum von der Schwab Stiftung zum "Social Entrepreneur des Jahres" gewählt.
Quelle: Fischer Verlag

Inhaltsangabe:

Zitat:
»Bio«, »Wellness«, »Tradition«: Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können

Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne. „Fitness“-Produkte? Machen nicht fit, sondern fett. - Der traditionell und regional hergestellte Schwarzwälder Schinken? Stammt tatsächlich aus Massentierhaltung und kommt aus ganz Europa. - „Gesunde“ Kinderprodukte? Versteckte Zuckerbomben. - Bio-Apfelgetränke? Haben noch nie einen Apfel gesehen…
Diese haarsträubenden Täuschungsmanöver haben System. Die Nahrungsmittelkonzerne sind an die Grenzen ihrer Wachstumsmöglichkeiten gestoßen. Also drehen sie uns mit milliardenschweren Werbe-Etats nur vermeintlich neue und bessere Produkte an. Diese gaukeln jedoch Qualität lediglich vor und gefährden zudem oft genug unsere Gesundheit. Bode nimmt Artikel ins Visier, die wir alle kennen – und er nennt Ross und Reiter. Somit dient dieses Buch auch als Anleitung, die unlauteren Praktiken der Nahrungsmittelkonzerne zu boykottieren.
Quelle: Fischer Verlag


Meine Meinung:

Dieses Buch fiel mir zufällig in die Hände, angesprochen hat mich der Titel sowie das Cover, welches Regale in einem beliebigen Supermarkt zeigt.

Der Autor geht in diesem Sachbuch hart ins Gericht mit der Lebensmittelindustrie, aber auch mit unseren Politikern. Die sich nach seiner Aussage kaum um die Bedürfnisse des Verbrauchers kümmern.

Ohne ein Blatt vor den Mund zu nehmen, werden die vier größten Lebensmittelhersteller teils schon bloßgestellt und auch namentlich genannt.
Auch einzelne Produkte dieser Konzerne werden sehr genau unter die Lupe genommen, schonungslos werden Mogelpackungen beschrieben, Etikettenschwindel aufgedeckt, sowie Über „Lebensmittel“ berichtet, die eigentlich keine Lebensmittel mehr sind. Da das was drin sein soll nur noch in minimaler Menge vorhanden ist. Alles andere sind Streckungsmittel und Zusatzstoffe, die mit einem echten Lebensmittel nichts mehr gemein haben.

Laut einer statistischen Erhebung nehmen die Bürger der Bundesrepublik Deutschland pro Kopf und Jahr 40 kg Zucker zu sich, das toppt nur noch die USA mit mehr als 62 kg. Und dieser Zucker wird nicht einmal bewusst zu sich genommen, da dreiviertel davon in Getränken, Fertiggerichten und Frühstückszerealien versteckt sind, um nur drei von vielen zu nennen.
Und da wundert sich die Gesellschaft, dass die Menschen immer gewichtiger werden, dass vor allem bei den Kindern dieser Trend immer schneller in die Höhe steigt.

Ebenso schonungslos bekommt der Leser einen Einblick darin, wie manche Bezeichnungen ausgelegt werden können. Lebensmittel, die aus bestimmten Regionen stammen sollen, kommen selten zu 100 % aus der deklarierten Region.

Ein für mich sehr interessantes Thema war die Kennzeichnung der Verpackungen, da ich an einer Lebensmittelallergie leide. Die ausgewiesenen GDA (Guideline Daily Amounts) Angaben sind der reinste Hohn. Da die dafür eingeteilten Portionen nicht dem entsprechen, was ein normaler Mensch als Portion zu sich nimmt.
Die Lebensmittelindustrie scheint sich mit Händen und Füssen gegen die Einführung des Ampelsystems zu wehren. Damit soll dem Verbraucher auf einem Blick auf den Verpackungen gezeigt werden, wie hoch der Zucker, Fett und Salzgehalt des jeweiligen Produktes ist.
Sicher haben die Hersteller von Zucker und Fettbomben davor eine gewisse Angst, denn gesundheitsbewusste Konsumenten würden das ja meiden und diese Produkte gar nicht mehr oder viel weniger kaufen als vorher.

Dieses Werk hat mir in einigen Dingen, die hier behandelt werden, schon jetzt die Augen geöffnet, sodass ich bei meinem nächsten Einkauf die Produkte garantiert anders in Augenschein nehme, als ich es bisher getan habe.

Ich persönlich wünsche mir nach dieser Lektüre das Ampelsystem, sodass ich auch für meine Familie und für mich bewusster einkaufen gehen kann, und das auf dem Teller habe, was angegeben ist.

Ich vergebe fünf von fünf Sternen.

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Liebe Grüße von Netha
Lesen3
2014 = 59 Bücher 24365 Seiten - 2015 = 57 Bücher 19660 Seiten
2013 = 67 Bücher 23852 Seiten - 2016 = 32 Bücher 11712 Seiten
2012 = 57 Bücher 22240 Seiten
2011 = 59 Bücher 22786 Seiten
2010 = 71 Bücher 26698 Seiten
2009 = 57 Bücher 21723 Seiten

Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, fühlen Tiere, das Menschen nicht denken. (Autor Unbekannt)

28 Dec, 2010 03:07 22 Netha ist offline Email an Netha senden Beiträge von Netha suchen Nehmen Sie Netha in Ihre Freundesliste auf
etfrauantje
Gast


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Das wandert direkt auf meinen Amazon Wunschzettel - Danke für den Tip!

28 Dec, 2010 07:18 25
WalterJoergLangbein WalterJoergLangbein ist männlich




Dabei seit: 17 Jul, 2013
Beiträge: 137
Heimatort: Lügde
Hobbies: Reisen, Schreiben
Beruf: Schriftsteller
Bücher gelesen in 2017: ?
Seiten gelesen in 2017: ?

Danke Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Danke für diese sehr informative Rezension zu diesem wirklich wichtigen Buch! Ich kann es nur wärmstens empfehlen. Leider lesen oft die falschen Menschen "solche" Bücher, nämlich die, die sowieso schon informiert sind. Wichtig wäre, dass gerade die anders denkenden, schlecht informierten Menschen zu Büchern wie diesem greifen! Danke nochmals für die Buchbesprechung!

15 Aug, 2016 14:31 53 WalterJoergLangbein ist offline Email an WalterJoergLangbein senden Homepage von WalterJoergLangbein Beiträge von WalterJoergLangbein suchen Nehmen Sie WalterJoergLangbein in Ihre Freundesliste auf
 
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